在日常生活中，许多职工对于自己的工资中扣除了多少个人所得税感到困惑。个人所得税是国家对个人所得征收的一种税种，而职工工资中的个人所得税计算方式则有一定的规则和公式。

首先，我们需要了解的是，我国现行的个人所得税采用的是七级超额累进税率。这意味着，当你的月收入超过一定的起征点时，超出的部分将按照不同的税率进行征税。目前，我国个人所得税的起征点为5000元人民币。

具体计算方法如下：

1. 计算应纳税所得额：应纳税所得额 = 月收入 - 五险一金 - 起征点。

2. 确定适用税率：根据应纳税所得额查找对应的税率表，确定适用的税率和速算扣除数。

3. 计算应纳税额：应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数。

需要注意的是，这里的五险一金是指养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金。这些项目可以从你的月收入中扣除，从而减少需要缴纳个人所得税的部分。

此外，还有一些专项附加扣除项目可以进一步减轻你的税收负担。例如，子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或住房租金、赡养老人等支出都可以申请相应的专项附加扣除。

总之，职工工资个人所得税的计算并不是一件复杂的事情，只要掌握了正确的公式和方法，并充分利用各项优惠政策，就能合理合法地减少个人所得税的负担。如果你对自己的工资条上的个税金额有疑问，建议仔细核对计算过程，或者咨询专业的税务顾问以确保权益不受损害。