韭菜炒豆干的做法 🥬✨
发布时间：2025-04-12 23:10:13来源：
✨【前言】✨
韭菜炒豆干是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。这道菜的关键在于食材的新鲜和火候的掌控。接下来就让我们一起看看具体的做法吧！
👩🍳【准备食材】👩🍳
首先，准备好新鲜的韭菜一把（约200克），切成均匀的小段；一块豆干（约150克），切成长条状；再准备适量的蒜末和姜丝作为调味料。此外，还需要一勺生抽、少许盐以及一点点香油来提味。
🔥【烹饪步骤】🔥
1️⃣ 锅中倒入少量食用油，加热后放入蒜末和姜丝爆香。
2️⃣ 加入切好的豆干翻炒至表面微微金黄。
3️⃣ 倒入韭菜，快速翻炒几下，加入生抽和盐调味。
4️⃣ 最后淋上几滴香油，关火盛盘即可！
🌟【小贴士】🌟
- 韭菜易熟，翻炒时不要过度，保持脆嫩口感更佳。
- 豆干提前用开水焯一下可以去除豆腥味哦！
一道简单又健康的韭菜炒豆干就完成啦！快来试试吧，保证让你胃口大开！🍴💕
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