马铃薯焖牛腩
发布时间：2025-05-05 01:26:56来源：
标题：马铃薯焖牛腩 🥔🐂
周末的厨房总是充满期待，今天决定尝试一道经典的家常菜——马铃薯焖牛腩。这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。准备食材时，看着新鲜的马铃薯和鲜嫩的牛腩，心中便已开始幻想它的美味。马铃薯富含淀粉，而牛腩肉质紧实有嚼劲，两者搭配简直是绝配。
烹饪过程其实并不复杂。首先将牛腩切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻。接着热锅凉油，放入冰糖炒出糖色后加入牛腩翻炒上色。随后倒入适量酱油、老抽调色调味，再加入热水炖煮。此时可以加入切块的马铃薯，让其吸收汤汁的精华。期间记得搅拌几次，避免粘锅。
第三段：大约炖煮一个小时后，牛腩变得软烂入味，马铃薯也变得绵密香甜。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的马铃薯焖牛腩就完成了！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冷冬日里暖心暖胃的好选择。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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